Le vin bio est-il réellement meilleur pour la santé que le vin conventionnel?
with Pas de commentaire
 
(Les Commis) — Pour savoir pourquoi choisir un vin bio, il faut se plonger dans la fabrication du vin.
 
Premièrement, le vin est sensible à l’oxydation. Cela est dû aux bactéries qui sont intégrées au vin lors de son processus de macération. Pour éviter qu’il ne se transforme en vinaigre, on lui ajoute des sulfites,
  …
Boire du vin rouge vous donne mal à la tête? Voici pourquoi
with Pas de commentaire

 

(Le Journal de Québec) — On saurait désormais pourquoi on peut avoir mal à la tête quand on boit du vin rouge. Des chercheurs américains viennent d’émettre l’hypothèse que la quercétine en serait la coupable. Cette molécule antioxydante était généralement présentée comme bénéfique pour la santé, d’autant  …

Le vin rouge est-il bon pour le cœur?
with Pas de commentaire

 

(Dominique Forget/ Radio-Canada) – Dans son bureau de l’Ouest-de-l’Île de Montréal, le cardiologue Christopher Labos voit régulièrement des patients qui ont décidé de prendre leur santé en main. Ils mangent mieux, font régulièrement de l’exercice et adoptent de bonnes habitudes de sommeil. Certains se forcent même  …