Beyond Meat, pourquoi cet engouement pour les steaks vegan ?
(Fabien Soyez/ C|Net.Fr) — Le business de la « fausse » viande est encore embryonnaire, mais il attire déjà les investisseurs et déchaîne les passions.
Lors de son introduction en Bourse début mai, Beyond Meat, une start-up américaine qui ne vous dira peut-être rien mais dont vous devriez retenir le nom, a enflammé Wall Street. Cette …