(Wendy Glaussier/ Selection) — Sans mettre la main à la salière, votre repas contient peut-être déjà la dose de sel hebdomadaire recommandée. Pourtant, ces quelques grammes de plus ou de moins par jour pourraient faire une énorme différence sur votre santé.
Vous auriez tout intérêt à renoncer aux croustilles salées. L’excès de sodium est mauvais pour tout le monde, mais davantage pour ceux qui ont une pression sanguine élevée.
D’après une méta-analyse menée en 2017 suite à 185 études scientifiques menées en Europe, au Canada et aux États-Unis, le sodium entraîne de grands pics chez les personnes qui ont de l’hypertension ainsi que de faibles pics de pression artérielle pour les personnes qui n’en ont pas.
L’hypertension cause plusieurs troubles cardiovasculaires, dont les crises cardiaques, les maladies coronariennes et les accidents vasculaires cérébraux. (…)