(Morgane Garnier/ Doctissimo) — Le café, un allié santé et minceur ? C’est ce que semble suggérer une nouvelle étude britannique, publiée le 24 juin 2019 dans la revue Scientific Reports, qui révèle que la boisson aurait une action brûleuse de calories.
Si de précédentes études scientifiques avaient déjà montré une association entre la consommation de café et la perte de poids, ces nouveaux travaux sont allés plus loin en identifiant précisément le mécanisme de ce phénomène et notamment le rôle du tissu adipeux brun.
Egalement connu sous le nom de “graisse brune”, ce type de graisse, que l’on pensait à l’origine propre aux nourrissons et aux animaux qui hibernent, se retrouve en petites quantités chez les adultes à des endroits du corps spécifiques comme le cou. (…)