(Charlotte Arce/ Pourquoi Docteur) — Bonne nouvelle pour les amateurs de petit noir au coin du zinc, de bol de café le matin ou d’expresso serré : boire du café n’est pas si mauvais qu’on l’a longtemps pensé.
Mieux : cette consommation est associée à réduction de la mortalité et à un allongement jusqu’à deux années de l’espérance de vie, à condition de ne pas en abuser.
Telle est la conclusion d’une récente étude publiée dans le European Journal of Epidemiology. Menée par des chercheurs de la Kyung Hee University de Seoul, en Corée du Sud, et par le Département de Nutrition et d’Épidémiologie de la Harvard TH Chan School of Public Health à Boston, elle se base sur 40 précédentes études portant sur le lien entre mortalité et consommation de café.
Au total, les données de 4 millions de participants ont été passées au crible. (…)