(Doctissimo) — Pour prévenir la prise de poids sur le long terme, des chercheurs de l’université de Loma Linda (Etats-Unis) recommandent de manger un petit-déjeuner copieux et de jeûner au moins 18 heures entre le dîner et le petit-déjeuner.

Partant du constat que les données manquent sur le nombre optimal de repas par jour, leur fréquence et leur contenu pour ne pas prendre du poids, des chercheurs ont décidé de mener une étude sur le rythme alimentaire et son impact sur notre indice de masse corporelle (IMC).

Pour ce faire, ils ont étudié pendant un an la fréquence des repas de plus de 50 000 personnes âgées de plus de 30 ans. Pour chacun, les chercheurs ont analysé le nombre de repas pris par jour, la durée du jeûne entre le dîner et le petit-déjeuner, le contenu du petit-déjeuner et l’heure du repas le plus copieux de la journée.

L’étude indique que les participants ayant l’habitude de manger un ou deux repas par jour ont vu leur IMC baisser en un an. En revanche, ceux qui avaient pour habitude de manger plus de trois repas par jour (encas compris) ont pris du poids.