(Alain Labelle/ Radio-Canada) — La consommation de café est associée à une diminution des risques de développer un cancer de la prostate, depuis déjà plusieurs années. On sait maintenant mieux pourquoi.
Une équipe japonaise a identifié deux composés présents dans le café qui entravent la prolifération et la migration des cellules de ce type de cancer chez la souris.
Dans leurs travaux, le Dr Hiroaki Iwamoto et ses collègues de l’Université Kanazawa ont ainsi montré que l’acétate de kahweol et le cafestol contribuent à inhiber la croissance de cellules cancéreuses qui résistent au cabazitaxel, un médicament utilisé en chimiothérapie pour traiter ce cancer au stade métastatique résistant à l’hormonothérapie.
Selon les chercheurs, ces deux substances fonctionnent en synergie. Les rongeurs traités avec ces deux composés présentaient une croissance tumorale beaucoup plus lente que ceux qui n’avaient pas été traités. (…)