(Radio-Canada) — La nouvelle édition du Guide alimentaire canadien reçoit des commentaires favorables dans la région de la capitale nationale. Si le message général n’est pas radicalement différent, les professionnels de l’alimentation estiment qu’il est plus simple qu’avant pour la population.
Les huit diététistes de Santé publique Ottawa ont regardé en direct le dévoilement du nouveau Guide alimentaire canadien.
Ces professionnels qui conseillent les hôpitaux, les écoles, les centres de la petite enfance et les centres de personnes âgées dans leurs choix alimentaires sont ravis du résultat. On ne parle plus en termes de portions qu’il faut calculer, mais on dit aux Canadiens d’examiner leur assiette.
Diététiste à Santé publique Ottawa, Pascale Messier apprécie en particulier la simplicité du nouveau guide.
«On regarde notre assiette, puis le visuel de l’assiette comme tel. C’est très bien parce qu’on peut voir que ça prend plus de fruits et de légumes, ça prend un peu de protéines et ça prend des grains entiers.» (…)