(Brice Louvet/ SciencePost) —Une récente étude publiée dans la revue Alcoholism : Clinical & Experimental Research suggère qu’une consommation excessive d’alcool peut modifier l’expression de certains gènes, entraînant un désir d’alcool encore plus grand.
Outre le fait qu’une consommation excessive d’alcool affecte notre santé à bien des égards, elle peut également entraîner un changement génétique durable. Problème : ces changements génétiques entraînent un désir encore plus grand d’alcool.
Ceci pourrait en partie expliquer pourquoi certaines personnes, malgré les effets indésirables de multiples gueules de bois, continuent de consommer encore plus d’alcool, quand d’autres savent qu’il faut s’arrêter.
« Nous avons constaté que les personnes qui boivent beaucoup d’alcool modifient leur ADN de manière à les inciter davantage à consommer de l’alcool, explique Dipak K. Sarkar, de l’Université Rutgers-Nouveau-Brunswick (États-Unis), et principal auteur de l’étude. (…)