(Marie-Claire) — Une nouvelle étude menée par des scientifiques américains et publiée le 30 mai 2023 par la revue PNAS, tend à montrer qu’une alimentation pauvre en flavonoïdes peut entraîner une perte de mémoire liée à l’âge. Explications.
Présents dans les pommes, les baies, les oignons ou encore le thé, les flavonoïdes sont des nutriments aux propriétés antioxydantes. Riches en vitamines (A, C et E), ils sont également composés d’oligo-éléments essentiels comme le zinc ou le manganèse. Et ils auraient également une action positive sur la mémoire : c’est ce que dévoile cette étude parue le 30 mai 2023 dans la revue The Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).
Réalisée sur plus de 3 500 adultes en bonne santé, avec une moyenne d’âge de 71 ans et pendant trois ans, cette étude démontre que la consommation de 500 mg de flavonoïdes par jour, sous forme de compléments alimentaires, améliorait les fonctions de la mémoire chez les personnes ayant une « alimentation déséquilibrée ». Les participant·e·s ont ainsi passé plusieurs tests de mémoire au cours des trois années d’étude, tout en remplissant des questionnaires évaluant leur régime alimentaire. (…)