(Raphaëlle de Tappie/ Pourquoi docteur) — Le régime cétogène qui consiste à éliminer presque tous les glucides de son alimentation, notamment les féculents, pour privilégier les aliments gras et les protéines, est très controversé.
Certaines études ont montré qu’il permettait de contrôler l’épilepsie, de se protéger de la grippe et de ralentir la progression de la maladie d’Alzheimer, tandis que d’autres ont dénoncé des effets secondaires très lourds comme l’aggravation des problèmes de santé cardiovasculaire, l’alourdissement du foie, des douleurs à la tête, des nausées, de la fatigue, de la constipation (en raison du manque de fibres) ou encore des calculs rénaux (en raison du manque de vitamines de minéraux et d’électrolytes).
D’après de nouveaux travaux parus le 20 janvier dans la revue Nature Metabolism, s’il entraîne bien des effets positifs sur la santé sur le court terme, au-delà d’une semaine son influence deviendrait négative, voire dangereuse.
Pour en arriver à cette conclusion, des chercheurs de l’université de Yale (Etats-Unis) ont administré ce régime à des souris. Les premiers jours, ils ont constaté des effets positifs sur l’organisme des animaux. (…)