(Idèr Nabili/ LCI) — Le temps nécessaire pour brûler les calories d’un produit sera-t-il bientôt indiqué sur l’emballage ? Selon des chercheurs anglais, qui estiment insuffisant l’affichage des valeurs nutritionnelles, un tel dispositif permettrait de lutter efficacement contre l’obésité.
« Pour brûler les calories de cette boisson gazeuse, 13 minutes de course seront nécessaires ». Et si des messages de ce type fleurissaient sur l’ensemble des produits d’ici quelques années ? Dans une étude publiée mardi, des chercheurs de l’université londonienne de Loughborough estiment que ces petites phrases sur les emballages alimentaires permettraient de lutter plus efficacement contre l’obésité que l’affichage plus classique des valeurs nutritionnelles.
Pour parvenir à cette conclusion, les chercheurs ont effectué une méta-analyse de 15 études précédemment menées. Lorsqu’un étiquetage basé sur l’activité physique se trouvait sur les aliments, ils ont constaté que le nombre de calories sélectionnées par les consommateurs était inférieur à tout autre type d’étiquetage : en moyenne, les consommateurs diminuaient de 65 calories leur menu. (…)