(Slate.FR) — Si l’arachide a mauvaise presse dans le catalogue des allergies alimentaires, l’allergie la plus courante chez les enfants de moins de cinq ans concerne pourtant le lait.
Selon une récente étude présentée à la rencontre scientifique annuelle du Collège américain d’allergie, d’asthme et d’immunologie (ACAAI), plus de 2% des enfants américains âgés de moins de cinq ans sont concernés, et 53% des enfants de moins d’un an présentant des allergies alimentaires sont allergiques au lait de vache.
Pourtant, cette allergie est mal diagnostiquée, et les parents ne sont pas préparés pour y faire face.
Diagnostiquer l’allergie
«Nous savons qu’il existe une confusion pour identifier ce qui constitue une réelle allergie au lait. Un enfant peut présenter une intolérance au lait que ses parents confondent avec une allergie au lait. Il est important que tout enfant soupçonné d’avoir une allergie au lait fasse confirmer cette allergie auprès d’un allergologue», a déclaré Ruchi Gupta, professeur de pédiatrie à la Northwestern school of medicine de Chicago et co-auteur de l’étude. (…)