(La Presse Canadienne) — L’Agence de la santé publique du Canada affirme que l’éclosion de la bactérie E. coli qui serait reliée à la laitue romaine semble terminée.
Dans un nouvel avis publié mercredi, l’agence soutient que le risque de contamination « est de nouveau faible » et qu’elle « ne recommande plus de consommer des types de laitue autres que la romaine ».
Pour appuyer cette nouvelle position, l’agence indique qu’aucun nouveau cas de contamination n’a été signalé depuis le 12 décembre.
Toutefois, malgré l’ouverture d’une enquête le 11 décembre, l’Agence de la santé publique du Canada et ses partenaires provinciaux touchés par l’éclosion de la bactérie n’ont jamais réussi à déterminer la cause de la contamination.
L’éclosion de la bactérie Escherichia coli O157, couramment appelée E. coli, a touché cinq provinces de l’est du Canada, soit l’Ontario, le Québec, le Nouveau-Brunswick, la Nouvelle-Écosse et Terre-Neuve-et-Labrador. (…)