(Alice Girard-Bossé- La Presse) — « Ça a commencé en mai 2020. Au début, je me levais tôt et je me donnais comme défi de ne pas manger jusqu’à 13 h 30. J’en avais parlé à une travailleuse sociale, mais elle n’avait pas semblé faire de cas avec ça, donc je me suis dit que ce n’était pas grand-chose », s’est remémoré Justine Fortin, 16 ans.
Dans les mois qui ont suivi, ses défis sont devenus plus intenses. « Je m’empêchais de manger jusqu’à 17 h. Je ne comprenais pas trop pourquoi je faisais ça et je n’en parlais à personne, parce que, pour moi, ce n’était pas dramatique. »
Quand Noël est arrivé, sa situation a empiré. « Pendant le temps des Fêtes, on a tendance à plus manger et à moins faire attention à ce qu’on mange. Ç’a vraiment été le déclencheur », a-t-elle raconté. (…)