(Journal de Québec) Que c’est beau, que c’est bon, que c’est santé, l’huile de coco! La meilleure invention depuis le pain tranché! Oh non!

L’Association américaine du cœur (AHA) a dévoilé une étude dans laquelle elle révèle que l’huile de coco est loin d’être bonne pour la santé.

En effet, l’étude dévoile que l’huile de coco fait augmenter considérablement le cholestérol, puisqu’elle contient énormément de gras saturés.

C’est 82% de l’huile de coco qui serait composée de gras saturés. Comparativement, le beurre contient 63% de gras saturés et 50% pour le gras de bœuf.

L’Association américaine du cœur a même été jusqu’à déconseiller l’utilisation de l’huile de coco dans son rapport, puisqu’elle pourrait causer des maladies cardiovasculaires.