(Stella Rocca/ Marie-Claire) — Et si incorporer du saumon, du thon ou encore du hareng régulièrement dans nos assiettes était le secret d’une bonne santé cardiaque ? C’est ce qu’avancent des chercheurs, qui ont fait le lien entre consommation de poissons gras et risques réduits de maladies cardiovasculaires, dans une nouvelle étude.
Thon, saumon, sardine : les poissons gras sont d’excellentes sources d’oméga-3, riches en bienfaits pour l’organisme, que le corps ne sait pas fabriquer seul. Mais alors qu’ils sont moins consommés que la viande rouge – d’après une étude de 2018 relayée par La Dépêche, seuls 34% des Français.es consomment du poisson deux fois par semaine ou plus – ils font pourtant partie intégrante d’une alimentation saine, équilibrée et favorable à notre santé.
Car en plus de bénéficier au développement et au bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux, les poissons gras sont également les alliés de notre santé cardiaque. C’est en effet ce qu’a révélé une récente étude, publiée le 17 avril 2023 dans la revue Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases. (…)