(Paul De Maeyer/ Aleteia) — Les citoyens américains ne peuvent pas se passer de fast-food. C’est ce que révèle un rapport du National Center for Health Statistics des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) publié le 3 octobre.
Au cours de la période 2013-2016, 36,6% de la population adulte, soit plus d’un américain sur trois, a consommé un produit fast-food par jour. Ce pourcentage correspond à environ 84,8 millions de personnes.
« Nous nous sommes intéressés à la restauration rapide, car depuis quelques décennies, celle-ci joue un rôle important dans la manière de s’alimenter des américains », a indiqué à la CNN l’auteur principal du rapport, Cheryl D. Fryar, chercheuse au National Center for Health Statistics.
Surtout chez les jeunes
Les données analysées montrent, par exemple, que la consommation de produits fast-food diminue avec l’âge. Chez les jeunes adultes de 20 à 39 ans, leur consommation est de 44,9% (soit près d’un sur deux). Ce pourcentage à tombe à 37,7% chez les adultes de 40 à 59 ans et à 24,1% (soit presque un sur quatre) chez les plus de 60 ans. Cette nette tendance à la baisse est la même chez les hommes et les femmes. (…)