(Maxime Mackay/ Actualites Canada) — Boire deux à trois tasses par jour de la plupart des types de café peut vous protéger des maladies cardiovasculaires et d’une mort prématurée, selon une nouvelle étude.
« Les résultats suggèrent qu’une consommation légère à modérée de café moulu, instantané et décaféiné devrait être considérée comme faisant partie d’un mode de vie sain », a déclaré l’auteur de l’étude, Peter Kistler, responsable de la recherche en électrophysiologie clinique au Baker Heart and Diabetes Institute et responsable de l’électrophysiologie à Alfred. Hôpital de Melbourne.
Les chercheurs ont trouvé des « réductions significatives » du risque de maladie coronarienne, d’insuffisance cardiaque congestive et d’accident vasculaire cérébral pour les trois types de café. Cependant, seul le café moulu et instantané contenant de la caféine réduisait le risque d’un rythme cardiaque irrégulier appelé arythmie. Le café décaféiné n’a pas réduit ce risque, selon l’étude publiée mercredi dans le European Journal of Preventive Cardiology. (…)