(Marie-Céline Ray/ Futura Santé) — Ce petit café qui vous tient éveillé est-il bon pour le cœur ? Pas de souci ! Des chercheurs allemands apportent une nouvelle preuve que la caféine peut avoir des bénéfices pour la santé.
D’après les auteurs de cette étude parue dans Plos Biology, les effets cardioprotecteurs sont atteints à une concentration de caféine équivalente à la consommation de quatre tasses de café !
Auparavant, les auteurs avaient montré que la caféine améliorait le fonctionnement des cellules endothéliales qui tapissent l’intérieur des vaisseaux sanguins, et que cet effet impliquait les mitochondries, c’est-à-dire les usines énergétiques des cellules. Ici, ils se sont intéressés à l’action de la protéine p27, une molécule présente dans le noyau des cellules et connue pour inhiber le cycle cellulaire.
Des souris qui possèdent une mutation de p27 ont une mortalité plus élevée après un infarctus du myocarde, ce qui suggère un lien entre cette protéine de contrôle et la santé cardiaque. (…)