(Jean-Guillaume Bayard/ Pourquoi docteur) — Pour perdre du poids, mieux vaut qu’il fasse froid.
En hiver, nos niveaux de vitamine A stimulent la combustion des graisses et la production de chaleur. Cette transformation des graisses, qui passe par la conversion de “mauvais” tissu adipeux blanc en un “bon” tissu adipeux brun, s’accompagne d’une consommation d’énergie accrue. Ce mécanisme est considéré comme une approche prometteuse pour le développement de nouvelles thérapies contre l’obésité.
Cette découverte a été faite par des chercheurs autrichiens de la MedUni de Vienne qui l’ont publié le 28 septembre dans la revue Molecular Metabolism.
Dans notre organisme, il y a deux types de graisses : le tissu adipeux blanc et brun. Quand une personne développe de l’obésité, les calories en excès sont principalement stockées dans la graisse blanche.
Ce sont plus de 90% des dépôts de graisse corporelle chez l’homme qui sont blancs, situés principalement au niveau de l’abdomen et des cuisses. La graisse brune, elle, brûle de l’énergie et génère de la chaleur. La conversion de la graisse blanche en graisse brune pourrait être une nouvelle option thérapeutique pour lutter contre la prise de poids et l’obésité. (…)