(Thomas Boisson/ Trust My Science) — Le café est une boisson consommée par des dizaines de millions de personnes chaque jour et, en plus de son effet énergisant, il protègerait également les consommateurs contre les maladies chroniques du foie.
En effet, une équipe de chercheurs a récemment montré que la consommation quotidienne de café instantané ou moulu entraînait une réduction significative du risque de maladies hépatiques chroniques par rapport aux non-buveurs.
Boire du café caféiné (moulu ou instantané) ou décaféiné est associé à un risque réduit de développer une maladie hépatique chronique et des affections hépatiques associées, selon une étude publiée dans la revue BMC Public Health. (…)