(Alexandra Bresson/ Version Femina) — Des scientifiques ont découvert que le composé actif d’une épice que beaucoup de personnes possèdent dans leurs placards de cuisine et par ailleurs également employé en médecine traditionnelle indienne et chinoise s’avère aussi efficace qu’un médicament pour traiter les symptômes d’un trouble digestif très fréquent.
Le curcuma est dérivé de la racine de la plante Curcuma longa. Il contient un composé naturellement actif appelé curcumine, censé avoir des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes, et utilisé depuis longtemps comme remède médicinal notamment en Asie du Sud-Est. Comme le rappelle la revue médicale Vidal à ce sujet, « en phytothérapie, on utilise son rhizome qui est découpé en petits fragments, étuvé ou ébouillanté, puis séché avant d’être réduit en poudre pour favoriser la production et la sécrétion de bile, en cas de digestion difficile et pour stimuler l’appétit. (…)
Son efficacité dans ce domaine a été confirmée par plusieurs études chez les animaux, mais jamais formellement chez l’homme. Une étude clinique avec un groupe placebo a montré une certaine efficacité du curcuma dans les troubles digestifs mineurs (brûlures d’estomac, ballonnements, flatulences), mais les études sur les ulcères gastroduodénaux se sont révélées décevantes. » (…)